Alla inlägg av admin

Odla kryddor hemma

Hemmaodling av Kryddor – En Krydda för Livet

Att odla egna kryddor hemma är ett roligt, belönande och praktiskt projekt. Inte bara är det enkelt och billigt, det ger dig också tillgång till färska kryddor året runt, vilket kan göra dina måltider ännu mer delikata. Oavsett om du har en stor trädgård, en liten balkong, eller bara ett köksfönster, kan du odla dina egna kryddor.

Vilka Kryddor Kan Man Odla Hemma?

Odla kryddor hemma

Här är några populära kryddor som lämpar sig bra för hemodling:

  • Basilika: Denna krydda trivs bäst i full sol och väl dränerad jord. Basilika är en årlig växt, vilket betyder att du kommer att behöva plantera nya plantor eller frön varje år.
  • Persilja: Persilja är tålig och relativt enkel att odla. Det är en tvåårig växt, vilket betyder att den kommer att producera löv det första året och blommor det andra året.
  • Timjan: Timjan är en flerårig växt, vilket betyder att den kommer att återkomma år efter år. Den trivs bäst i full sol och väl dränerad jord.
  • Rosmarin: Denna krydda är också flerårig och älskar soliga och torra förhållanden.
  • Oregano: Oregano är en annan flerårig krydda som trivs bäst i full sol.

Odla Kryddor från Köpta Kryddväxter

Ett snabbt och enkelt sätt att starta din egen kryddträdgård är att köpa färdiga kryddväxter från butiken och sedan plantera om dem i större krukor. Här är hur man gör det:

  1. Välj färska, friska kryddväxter från butiken. Leta efter plantor som har starka stjälkar och livliga, gröna blad.
  2. När du kommer hem, ta bort plastförpackningen och blöt plantorna i vatten i några minuter.
  3. Förbered en större kruka med dräneringshål och fyll den med en blandning av kvalitativ krukväxtjord och perlit för bättre dränering.
  4. Gör ett hål i jorden och placera din kryddplanta i det. Fyll på med mer jord runt roten, men se till att inte täcka stammen med jord.
  5. Vattna plantan väl och placera den på en solig plats. Fortsätt att vattna regelbundet, men låt jorden torka ut mellan vattningarna.

På detta sätt kan du snabbt och enkelt få en riklig skörd av färska kryddor från ditt eget hem. Hemmaodlade kryddor ger inte bara dina rätter en fantastisk smak, utan bidrar också till ett hälsosamt och hållbart livsstil. Lycka till med din hemmaodling!

Baka med pepparkakskrydda

December är frosseriets månad och många av oss får dåligt samvete över allt vi stoppar i oss. Här kommer ett inlägg för att det faktiskt är nyttigt att äta pepparkakor eftersom kryddorna boostar kroppen. Pepparkakskryddor går att köpa färdigblandade men annars är det väldigt lätt att blanda själv. Pepparkakor finns i både mjuka och hårda varianter men det går även att använda kryddblandningen i muffins exempelvis eller blanda ner i glass. Vill man göra brödet nyttigare går det att baka med proteinpulver, ni vet det protein idrottare använder.

Pepparkakskrydda ger fantastisk smak

Pepparkakskryddor

Eftersom pepparkakskryddorna ger en fantastisk smak går åt pepparkakorna det dessutom att minska på sockret. Kryddnejlika har exempelvis både antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Kryddan fungerar slemlösande och är bra för hjärtat eftersom det innehåller eugenol. Kanel är också bra för hjärtat men även för hjärnan och sägs kunna motverka Alzheimers. Kardemumma är rikt på järn, magnesium, kalium och ingefäran innehåller antioxidanter och verkar anti-inflammatoriskt. Om du vill baka egna pepparkakor så hittar du ett grymt recept på pepparkakor här!

Pumpasäsong

Det är snart dags för Halloween, en högtid full med härliga dekorationer. Något vi brukar göra varje år är att dekorera våra egna halloweenpumpor. Ett kul och uppskattat pyssel i vår familj.

pumpasoppa

Jag tänkte även slå ett slag för pumpan på matbordet. En mustig pumpasoffa är väldigt gott och passande nu på hösten, eller varför inte rosta butternut pumpa på en plåt i ugnen.

Besök på handelsträdgården

En av mina favoritsysslor är att åka till handelsträdgården. Jag är där så ofta att ägarna har kommit att bli goda vänner och de hör alltid av sig när de fått in något som de tror att jag skulle gilla. Den här tiden på året är det ju inte så mycket odling som är aktuellt utan nu handlar jag mest plantor jag kan göra olika dekorationer med. Jag älskar ljung, den vackra färgen gör mig alltid glad och det går att göra så mycket vackert med ljung. Nu vill jag göra kransar där merparten kommer att bestå av ljung och grankvistar. Kanske kommer jag att knyta in några bär, odla havtorn eller annat, vi får se! Min gamla flakmoppe är perfekt när jag skall handla plantor men nu har den gått sönder, kanske skulle kolla in http://www.kopenscooter.nu/sv/moped och se om jag ska köpa en ny till våren.

Närbild på ljung

Odla ärtskott i fönstret

Odla ärtskott i fönstret

Så här års frossar jag i alla frökataloger och drömmer om vad som ska komma upp till sommaren, men något som går att odla i köksfönstret året om är ärtskott. Det är jättegott, och jätteenkelt. Ta bara vanliga, gula ärtor, blötlägg dem i några timmar, och peta sedan ner dem i lite jord i en kruka.

Hur gör man?

Att Odla Ärtskott i Ett Fönster

Ärtskott är både dekorativa och näringsrika och kan enkelt odlas i ditt fönster hemma. De innehåller en härlig blandning av smaker, från söt till nötig, och lägger till en härlig textur i sallader och smörgåsar. Nedan följer en utförlig guide för att odla dina egna ärtskott i ett fönster.

Material Du Behöver För att Grodda Gula Ärtor

  • Gula ärtor
  • En behållare med dräneringshål
  • Kvalitativ såjord
  • En sprayaflaska för bevattning
  • En plastpåse eller plastfilm

Steg-för-Steg Guide till Att Odla Ärtskott i Ett Fönster

Steg 1: Förbered gula ärtor

Lägg ärtfröna i en skål med vatten och låt dem blötläggas i 12-24 timmar. Detta aktiverar fröna och påskyndar groddprocessen.

Steg 2: Förbered Behållaren och Såjorden

Fyll din behållare med såjord så att den fyller ungefär två tredjedelar. Såjorden bör vara lätt och väl dränerad för bästa möjliga resultat.

Steg 3: Så Ärtorna

Sprid dina förberedda ärtfrön jämnt över jorden i behållaren. Täck sedan fröna med ett tunt lager jord. Fröna ska inte begravas för djupt, bara tillräckligt för att täcka dem.

Steg 4: Bevattning

Använd din sprayaflaska för att fukta jorden. Jorden bör hållas fuktig men inte övervattnad. För att skapa en miniväxthuseffekt kan du täcka behållaren med en plastpåse eller plastfilm. Detta hjälper till att hålla fukten kvar.

Steg 5: Placera i Fönstret

Ställ din behållare på en plats där den kommer att få gott om ljus men inte direkt solljus. Direkt solljus kan torka ut fröna för snabbt. Fönsterbrädan kan vara en idealisk plats för detta.

Steg 6: Skötsel av Ärtskotten

Fortsätt att hålla jorden fuktig, men inte dränkt. När ärtorna har börjat gro, vanligtvis inom en vecka, kan du ta bort plasten. Fortsätt att vattna regelbundet.

Steg 7: Skörd

Efter ungefär två till tre veckor bör dina ärtor ha växt till ärtskott, ungefär 10-15 cm långa. Du kan nu skörda genom att klippa skotten vid basen. Kom ihåg att ärtorna bara kommer att ge skott en gång, så du kommer att behöva plantera nya frön efter varje skörd.

Sammanfattning

Att odla ärtor för att få ärtsskott i ett fönster är en enkel och rolig aktivitet. Det kräver inte mycket utrymme eller specialutrustning, och du får en belöning i form av färska, näringsrika skott att äta. Med dessa enkla steg kan du ha dina egna hemodlade ärtsskott på bara några veckor.